PDF書籍「都市農業で本気で稼ぐ！基礎編」　補足資料付き

【現在　工事中】

こちらのPDFの書籍は、2019年３月３日のセミナー「都市農業で本気で稼ぐ！」で畑会代表の山田が話した講義録を、さらに詳細に細かな資料をつけてまとめたものです。
当日にゲストの登壇者として３０aで1200万円を稼いでいる西田栄喜をお呼びしましたが、この方の事例を参考にしながら、都市農業で稼ぐための方法をまとめました。
今回は、当日話せなかったことや補足で付け加えたかったことなども含めて、かなりのボリュームとなります。

下記内容と目次になります。

メインコンテンツ
「経営的観点から見る都市農業」のセミナー原稿　目次
（１部）
P１　挨拶
P２　自己紹介
P３　本日のセミナーの位置づけ
P４　農業ビジネスの特徴を知る（１部）
P５　売上金額別の農家の割合から農業ビジネスモデルを探る
P６　「都市」農業ビジネスの特徴
P７　「都市」農業ビジネスの特徴２
（２部）
P８　都市農業で稼げない理由の前提
P９　稼げないその理由１：労働の生産性を意識していない
P１０　稼げない理由その２：他者に販売をゆだねている
P１１　稼げない理由その３：自分のこだわりが優先になっている
P１２　稼げない理由その４：生産に集中しすぎている
P１３　稼げない理由その５：コミュニケーション不足
（３部）
P１４　都市農業で稼ぐ５つの思考について
P１５　都市農業で稼ぐ思考①：単価を上げ利益率を高める
P１６　特に野菜セットの定期販売がおススメ
P１７　（再掲）都市農業で稼ぐ思考①：単価を上げ利益率を高める
P１８　都市農業で稼ぐ思考②：バリューチェーンを意識する
P１９　②-2：バリューチェーンを農業ビジネスに置き換える
P２０　都市農業で稼ぐ思考③：シミュレーション
P２１　思考③－２：システム化して、最低限の入力で済ます
P２２　思考③－３：リスク分散
P２３　思考③－４：数字の分析は万能ではなく、単なる一つのツール
P２４　都市農業で稼ぐ思考④：スモールメリットを活かす１
P２５　思考④－２：小回りの利く経営、オリジナル商品
P２６　都市農業で稼ぐ思考⑤：販売戦略（マーケティング）
P２７　思考⑤－２：唯一無二の存在を目指す　徹底的な差別化
P２８　今後の都市農業ビジネスで考慮すべきこと（４部）
P２９　畑会の都市農業ビジネスへのかかわり方１
P３０　畑会の都市農業ビジネスへのかかわり方２
P３１　都市農業ビジネスと地域活性化は別で考える
P３２　売上金額別の農家の割合から見る小さい農業の危機
P３３　「小さい農業」の重要性

別途参考資料①：「都市農業ビジネスセミナー パワポ資料」（PDF）、
　メインコンテンツに準ずる内容

別途参考資料②：「シミュレーション、予実分析表」（エクセル）
　目次
　S1　はじめに
　S2　農業経営の構造イメージ
　S3　シュミレーション①（年間計画）
　S4　シュミレーション②（長期計画）
　S5　農業日誌　書式、記入事例
　S6　予実分析
　S7　売上集計事例
　S8　仕事内容詳細事例
　S9　廃棄集計事例
　S10 数字から見る販売戦略の考案のイメージ
　S11 業務参考リスト

別途参考資料③：「都市農業のマーケティング、ビジネスモデル考察メモ」（PDF）
　目次
　１部 都市農業のマーケティング考察メモ（箇条書き）
　　〇 マーケティングとは何か
　　〇 農業は未だプロダクトアウトの古い考え
　　〇 販売する顧客を絞る、ターゲットを絞る、ペルソナまで想定する
　　〇 一般家庭の販売の場合
　　〇 飲食店への販売の場合
　　〇 農作物の単価を高めるための要素 → どれを売りにしていくか
　　〇 都市農業の強みを明確にする　差別化
　　〇 それぞれの用途で表現すると選ばれる理由になる
　　〇 有機の農作物の売り方
　　〇 顧客と直接つながるための基本戦略
　　〇 野菜セット宅配の最初の販売方法（フロントエンド・バックエンド）
　　〇 継続して売り続けるために

　２部 都市農業のビジネスモデル考察メモ（講義風記述）
　　1 小さな農業での成功事例紹介
　　2 ４つの都市農業ビジネスモデルとその複合モデル
　　3 複合コミュニティ型のビジネスモデル考察
　　4 現代のマーケティング論から次の都市農業ビジネスを考える
　　5 マーケティング4.0から見るオンラインサロンの事例と自己実現の価値
　　6 農業系オンラインサロン事例研究
　　7 個人の発信力による食品販売の成功事例
　　8 農家が自己表現や発信するのが苦手な４つの理由
　　9 次世代の都市農業ビジネスモデルのまとめ